Nhoque de ricota
                          Ingredientes
1 quilo de ricota.
300 gramas de farinha de trigo.
100 gramas de queijo ralado.
4 gemas.
           Modo de preparar
Passar a ricota pela peneira, adicionar a
farinha de trigo, as gemas e o queijo ralado.
Misturar bem e temperar com sal
Faça os nhoques, cozinhe em água e sal e
sirva com molho de sua preferência.




                           Bom apetite

Pão de queijo

       Receita de pão de queijo
        Massa
1 xícara de chá de leite.
1 xícara de chá de óleo.
3 ovos ligeiramente batidos.
3 xícaras de chá de polvilho doce.
100 gramas de queijo ralado.
Sal a gosto.
         Modo de preparar
Misture todos os ingredientes, amassando até
formar uma massa uniforme.
Untar formas de empada e nelas colocar um pouco de massa,
sem contudo encher totalmente.
Colocar para assar em forno quente.
   






                                  Bom apetite

Brigadeirão

    

    Receita de brigadeirão
1 lata de leite condensado.
1 late de leite.
4 gemas.
5 colheres de chocolate em pó
    Preparo
Bater tudo no liquidificador.
colocar em forma untada.
Assa em banho maria por 25min
Polvilhe chocolate granulado por cima.

                                                                                                                                Bom apetite




                                                                                             





                                                                                                                                         

Rosquinha de pinga

                    Ingredientes
3 xícaras de açúcar
3 ovos
2 xícaras de amido de milho
1 xícara de pinga
1 xícara de óleo
3 colheres de sopa de  fermento em pó
1 xícara de leite
1 quilo de farinha de trigo
                Modo de preparo
Misture bem  todos os ingredientes.
Depois faça as rosquinhas e leve para assar.
Depois de assado fazer um chá de cravo ou canela.
Molhe as rosquinhas no chá e passe no açúcar.



                  Bom petite

Bolo de cenoura

              Bolo de cenoura
                   Massa
4 ovos,  3 cenouras, 3 xícaras de açúcar .
4 xícaras de chá de farinha de trigo.
1 xícara de chá de óleo.
1 colher de sopa de fermento em pó

              Modo de preparar
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo.
Em uma vazilha acrescente a farinha , o açúcar e o fermento , misture tudo muito bem.
             Assa em forno moderado.
           
             Cobertura
Numa panela coloque 3 colheres de chocolate.
2 colheres de margarina, 1 colher de açúcar.
2 copos  de leite.
Deixe cozinhar até engrossar.
Em seguida derrame a cobertura sobre o bolo assado.


                           Bom apetite